MERLUZA CON AVELLANAS

En casa les encantan los frutos secos, y cuando pense en preparar el pescado con frutos secos, sin duda sería con avellanas; De esta forma tenia una parte ganada, la de Gandalf, pues si hay un fruto seco que le guste mucho son las avellanas, sin menospreciar a las almendras, por...

FOUGASSE DE AJO

Me llamó muchísimo la atención la forma de este pan del libro de "PAN" de Xavier Barriga que me regalaron por mi cumple. Y como tenia intención de hacerle palitos de pan a mi ratoncito, pensé en probar con esta forma de pan, le añadí ajo picadito y perejil, y no os imagináis...

SOPA FRÍA DE TRIGUEROS

Os imagináis el placer que da oír: -Esta deliciuous.-Quiero repetir en cuanto se me acabe.-Que rico, hazlo todo los días. Porque se que mis ratones no saben que es hablar con doble intención, son tal cual, puros y sinceros, que sino, me hubiese mosqueado ante tanta muestra de halagos...

FONDANT

Hacer el fondant es muy sencillo, si sabes como hacerlo. Lo primero es encontrar las "nubes" dulces que todos hemos saboreado alguna vez, y si es posible que sean de dos colores, mejor que las redonditas que tienen blanco dentro y rosa por fuera. Las encontre en Mercadona y son APTAS,...

TARTA BARÇA 3

Pongo las fotos de esta tarta, con el pensamiento en el partido que empieza en breves minutos, y espero que gane la Copa del Rey este equipo. La tarta fue de bizcocho de yogur color azul, relleno de mousse de chocolate blanco, pero de color granate, decorada con fondat de nubes,...

DONUTS SIN GLUTEN

Por mucho que nos empeñemos en hacer las mismas comidas sin gluten que las que tienes gluten, siempre se nos escapara algo.Ese sabor que es imposible poder conseguir, ese sabor que lo hace inimitable, inconfundible. Y sé que es más empeño mio que de mis ratones, pues hasta ahora...

TARTA DE COMUNIÓN SIN GLUTEN

Este fin de semana pasado ha sido un poco estresante, muchas cosas que hacer y sólo dos días para hacerlas, pero he de decir que estoy muy contenta con el resultado.Ese sabor de orgullo y satisfacción al ver que todo ha salido bien, que el esfuerzo ha sido recompensado...

SORPRESA DE MANGO

Y sorpresa que fue cuando Marta se presento con esta delicia, nos encanto a todos. Es rico, fresco y un sabor delicioso. SORBETE DE MANGO INGREDIENTES: Un mango maduro 500 ml. Leche desnatada. 3 cucharadas de azúcar 2 bolas de helado de nata sin gluten ELABORACIÓN Pelar...

"DEBAJO UN BOTÓN"

Cuando vi estas galletas a Kanela y Limón no me pude resistir, a mis ratoncitos les gustaría seguro.Lo que jamás pensé es que gustarían a los pequeños y al grande. Qué alegría cuando vi las caras de todos mis chicos al ver las galletas. Estas galletas son las mismas que las galletas de ositos, pero...

EMPANADILLAS SIN GLUTEN

Ultimamente no tengo mucho tiempo, mejor dicho, no tengo nada de tiempo, me faltan horas al día.Perdonar si tardo más en contestar a todos vuestros comentarios, que dicho sea de paso me alegra muchísimo leeros. La Asociación de Castilla-La Mancha organizó un curso de cocina al cual...

¡FELICIDADES MAMÁ!

Ahora que estoy solaen esta noche tan bellame acerco a ti estrellapara contarte de la personaque para mí, es la mas bella. Esa personita que tanto aprecioque me ha dado de si, todoy sin embargo, jamás me pide algo. Me ha dicho tantoy sin embargo, no usa palabrassino actos. En cada...