8 de oct. de 2012

RAINBOW CAKE, TARTA DE COLORES

Mi ratoncito se hace mayor, y sí, soy egoísta, me da pena.
Siento que se me va el tiempo, y me gustaría disfrutar de ellos más, pues se hacen mayores.

Llevaba como dos semanas invitando a un amiguito del cole, para que viniera a su casa a pasar la tarde, merendar y jugar.
Es la primera vez que lo hace (y creo que no será la última), así que acordamos en que fuese el viernes.
A toda costa quería una tarta de colores.

Tan fácil como decirlo y ¡ zas! aparece en mi cocina, por arte de magia.

Ver a mi ratoncito tan contento, y feliz de su tarta de colores, NO TIENE PRECIO.

RAINBOW CAKE, TARTA DE COLORES.

INGREDIENTES:

  • 4 Huevos
  • 120 gr. de azúcar.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (Vahiné)
  • 40 gr. Maicena
  • 80 gr. Harina de arroz.
  • 1 pellizco pequeño de sal.
  • Nata vegetal Ambiante
  • 50g. Azúcar, para la nata.
  • Colorantes (Wilton)
  • Sprinkles (Wilton)

ELABORACIÓN:

  • Precalentar el horno a 180º
  • Poner la mariposa en las cuchillas.
  • Verter los 4 huevos, junto con los 120 gr. de azúcar y la cucharadita de esencia de vainilla.
  • Programar 6 minutos, 37º , velocidad 4.
  • Cuando acabe, volver a programar, pero esta vez sin temperatura, 6 minutos, velocidad 4.
  • Incorporar las harinas (80 g. de Arroz, y 40 de Maicena),y el pellizco de sal.
  • Programar 4 segundos velocidad 3.
  • Retirar la mariposa, y con una espátula terminar de envolver la masa con cuidado.
NOTAS:
Para hacer los 6 bizcochos de colores, una vez hecha la primera masa la pesé,(440 g. )
La dividí en dos partes iguales (220 g.) cada una la mezcle con un color diferente.
Así tres veces, hasta dar con los 6 colores.

Los huevos que utilicé son de la clase L
  • Una vez hechos los 6 colores y horneados, los reservamos.
  • Montamos en la batidora de varilla, la nata Ambiente, para 500 gr. de nata, 50g de azúcar.
  • Una vez montada la nata, procedemos a formar la tarta.
  • Bizcocho Violeta, capa de nata, Bizcocho Azul, capa de nata, y así hasta el último bizcocho, el rojo.
  • Cubrimos de nata toda la tarta entera, de forma que no se vean los bizcochos por fuera.
  • En este caso con una boquilla pequeña de rizo, adornada con pequeños puntos rizados de nata.
  • Por último decoramos con los Sprinkles.
  • Queda una tarta simple de nata decorada de colores, lo bueno es al hacer el corte.
  • Servir y Disfrutar.

RESULTADO:






Escrito Por: Storch // lunes, octubre 08, 2012
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30 comentarios:

  1. Hola Storch!!! Que chula queda así la tarta, a los niños les tuvo que encantar, bsss.

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    1. Hola Silvia, mi ratoncito estaba pletórico, no se imaginaba su tarta de colores, con tantos colores.

      Besitos.

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  2. Felicidades a tú hijo¡¡¡¡ la tarta les debió encantar te ha quedado majestuosa.
    A mi también como a ti me da pena que se hagan mayores, pero es ley de vida, la mia mayor ya hasta a dormir o pasar el finde con las amigas en las respectivas casas.
    besosss
    feliz semana

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    1. Que alegría leerte Mª Jose, supongo que tus princesas estarán enormes, es cierto da penita, aunque sea ley de vida.
      Muchas gracias por tu visita, me ha encantado.

      Un beso a las tres.

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  3. Uauuuu!!, que pasada de tarta!!!
    Un día tengo que hacerla, parece fácil pero tiene pinta de ser muy laboriosa!

    Y si yo que soy ratona, te la pido, me la haces???

    Besito

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    1. jajajajaja, Marisa, que a ti se te resiste algo, maestra???
      Tu pide, ratona mia, jajajajjaja.

      Besazo.

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  4. Que chuladaaaa!!!Tomo nota para hacerlo en el próximo cumple!

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  5. Es una de las que tengo en mente de hacer algún día pero tela marinera!!.. jaja.. Imagino la cara de tu ratoncito. Felicidades!!!

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    1. Gracias Lourdes, fue todo un poema, superorgulloso de su tarta sin gluten, y de colores, como decía..."chachi piruli"

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  6. muchísimas felicidades para tu hijo! mis mandarinas hacen los años el domingo próximo y ésta es la tarta que había elegido para hacerles. A ver si finalmente me pongo con ella porque me resulta muy laboriosa por el horneado.

    La tuya estupenda! Besos

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    1. Parece más complicada de lo que realmente es.
      Felicidades a tus mandarinas.

      Besitos.

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  7. Olga BCN-Tarragona8 de octubre de 2012, 14:14

    Preciosa tarta que manos tienes de verdad. Enhorabuena.

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    1. Gracias Olga, eres única animando.

      Besitos.

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  8. esta tarta es preciosa,yo le tengo unas ganas locas

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    1. Espe, dale una sorpresa a tu niño, ya verás como le gusta.

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  9. Menuda tarta d toda una madraza, vamos!!!
    Besos

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  10. Que bonita!! Que bonita!!! pero para bonita la que hace esa tarta tan preciosa para su ratoncito.

    Besos

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    1. Lupe, eres una gran persona, la mejor de toda Málaga y parte del extranjero.

      Besos a los cuatro.

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  11. Qué pedazo de tarta, es preciosa y seguro que está de muerte. Besos

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    1. Geles, te puedes creer que no ha durado ni un día entero???
      Creo que es la primera vez, que una tarta dura eso.

      Besitos.

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  12. A mi me regalan esa pedazo de tarta y me pongo contento pá un mes. Qué chula!

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    1. jajajajja, pues tienes que traer el café.

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  13. Que preciosidad de tarta, la tengo en mente hace tiempo... En cuanto tenga la oportunidad me pongo manos a la obra, eso sí, yo no tengo la termomix...me costará más tiempo hacerla por eso se me resiste!!! Enhorabuena, es estupenda!!!

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    1. Yolanda, con las varilla y a por ella.

      Gracias.

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