Receta muy sencilla, fácil de preparar, un poco laboriosa, pero merece la pena, sobre todo porque se puede envasar al vacío, y poder disfrutar de ella en cualquier momento.
ASADILLO
INGREDIENTES:
- Pimientos rojos.
- ajos
- sal
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN:
- Asar los pimientos junto con los ajos.
- (untamos con un poco de aceite y sal los pimientos para luego poder pelarlos mejor)
- Una vez asados los pimientos, se pelan y se cortan en tiras.
- Se trocea el ajo asado, y se incorpora a los pimientos.
- Se aliña con aceite de oliva, y sal al gusto.
- Consumir a temperatura ambiente, o frío.
- Disfrutar y servir.
RESULTADO
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7 comentarios:
Uno de mis platos favoritos desde que estuve por Ciudad Real
Me encanta... es uno de mis platos favoritos. Mi cuñaíta es manchega y su padre los hace riquísimos.
Que rico, en casa lo usamos como acompañamiento a otras comidas o de guarnición...buenísimos!
Besos!
Aquí lo comemos con cebollita en vez de ajo. Y los aliñamos! pero esos tienen que estar de rechupete para acompañar!
Un besote.
Seuro que está muy rico, tiene muy buena pinta y es muy original.
Guárdame uno que voy a por él enseguida.
sobre ese pan de semilla...mmmm
Que buenooooo!!! Voy a preparar asadillo... pero creo que solo tengo un pimiento..jeje
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