11 ene. 2012

BOLAS DE PATATAS

Si hay algo que me hace quebrarme la cabeza más de la cuenta, sin duda son las cenas.
¿´Qué vamos a cenar hoy?
Si parece la pregunta del millón.
Pero es que al día siguiente lo mismo, y al otro, y al otro....


BOLAS DE PATATA

INGREDIENTES:

  • Patatas
  • 2 Huevo
  • Chorizo sin gluten
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Harina de Arroz (Mercadona)

ELABORACIÓN:

  • Pelar las patatas y lavarlas
  • Introducir el un recipiente con abundante agua fría.
  • Cocer hasta que queden blandas,
  • Con ayuda de un pasapuré, o un tenedor hacer un puré fino.
  • Añadir el huevo, la mantequilla previamente ablandada y una pizca de sal al puré.
  • Amasar muy bien.
  • Cortar el chorizo en rodajas finas, y sin piel, o al gusto del comensal.
  • Con las manos impregnadas en un poco de harina, coger con una cuchara un poco de masa.
  • Colocar en el centro una rodaja de chorizo, y hacer una bola cubriendo por completo el chorizo.
  • Batir el huevo restante y pasar las bolitas por el.
  • Freír en abundante aceite caliente, hasta que estén doradas.
  • Escurrir en papel de cocina.
  • Servir y Disfrutar.

RESULTADO:




Escrito Por: Storch // miércoles, enero 11, 2012
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18 comentarios:

  1. ¿Unas revolconas de gourmet?... Me apunto.. ja, ja.. son geniales.

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  2. Que original y que ricas...besos

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  3. Muy buena idea!!!Yo también me la apunto para una cena. Besos!

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  4. Tienen una pinta bárbara .... he intentado compartirlo en nuestro FB StopGluten, como he hecho otras muchas veces y ¿sabes? me dice que es un posible spam y no me dejar añadir el enlace ...... ¡¡¡¡qué cosas más raras hacen a veces!!!! Cuando la pongas en tu perfil lo compartiré. Besotes

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  5. Me encantan rellenas de carne, pero con chorizo de ser un espectáculo! Que cantidad de papas más o menos para esta receta?

    Un saludo

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  6. ¡¡pintaza!! de chorizo no las había escuchado nunca. Habrá que probarlas.

    Besos

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  7. Esto es un aperitivo de lujo!! Con el chorizo tienen que estar de muerte!
    Besos

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  8. Pero que graciosas te han quedado!!!
    El toque del chorizo me ha encantado, creo que voy a probar de hacerlas.
    Saludos.
    Gui.

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  9. Siiii son como dice Lourdes patatas revolconas de aperitivo... molan mogollón... me encantan!!!!

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  10. Pero cómo me enseñas esto con el hambre que tengo!!! Esta me la anoto!

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  11. Que buena idea! Que original...Yo quiero una cena así!

    Besos.

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  12. Es verdad que historia las cenas!!!!Me ha encantado tiene que estar buenisima!!Ya me ha solucionado la cena!!!!Un besito!!!

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  13. Sí, estan muyt ricas. Yo las hago con cebolla pochada y salmon muy picadito o bacalao. Estan muy sabrosas y ademas Maria come pescado, que no es poco pedir.

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  14. estupendas las bolas de patata. me han encantado. las apunto. gracias. saludos

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  15. Muchas Gracias por vuestros comentarios.

    Pikerita Me ha gustado eso de revolconas, jejeje.

    Núria A mis ratoncitos les encantaron.

    Celiaquines Además son rápidas de hacer, y sin quebrarse la cabeza pensando.

    Stop, es cierto, nos han puesto de spam, por el tema del concurso, una tontada, para conseguir votos, y como ves hasta lo he quitado del blog, espero lo solucionen pronto.
    Gracias por compartir.

    Mari Apróximadamente para esta cantidad 1 kilo de papas, ya me diras si os gustan, besitos a todos.

    Lupe Y ricas Lupe, lo bueno es que lo puedes rellenar de lo que quieras.

    Rebeca Si señora, ricas, ricas.

    Gui Ya me cuentas entonces ;-)

    Quo Me ha encantado lo de revolconas (^__^)

    Prydwen Cuanto tiempo, me alegra mucho leerte.

    Yotambiansoyceliaco Nada, pues a la próxima te aviso.

    Pilar Me alegro, un día menos que pensar.

    ANA ALONSO Pues probare a tu manera, que seguro triunfaré.

    javier abadias Un placer ;-)

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  16. Me invitasss??? por un día que coma chorizo, digo yo que no pasará nada..quizás me cueste más digerir jaja. Oye, que cosa más rica, pero lo mejor..es lo bien que lo has presentado, de lujo total!!! ole...Y lo mejor, es que el rebozado con harina de arroz, me chifla..con ese crujientito...ñam..

    Núria

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  17. Gracias! Que pases un feliz día :)

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  18. Que blog mas chulo que tienes, recorriendo la blogosfera lo he encontrado y con las recetas tan buenas que tienes no me queda mas remedio que hacerme seguidora ,asi que te sigo y te invito a que visites el mio.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos

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