Mis primeros pinitos con el glas, no es tan fácil como parece, muy importante contar con los materiales necesarios, aún así estoy muy contenta con mis primeras galletas decoradas.
Para realizar el glas:
- clara de huevo,
- azúcar glas
- unas gotitas de zumo de limón.
Si se quiere de otro color que no sea blanco es poner el colorante del color a utilizar, y a decorar galletas.
La receta de las galletas es la misma que la de los ositos. http://cocinasingluten-storch.blogspot.com/2009/08/galletas-de-ositos.html
Resultado:
Entradas
Ha sido un buen intento. Te han quedado muy ricas... y algunas muy "calientes"
ResponderEliminarPor cierto, estoy echando un ojo a toda la bitácora y ¡me está entrando un hambre!
ResponderEliminar¿Qué delicia nos vas a preparar hoy para comer?
Firmado:
El estómago rugiente de tu mago favorito.
Me voy a comprar colorantes ya mismo... bueno no tan rápido que tengo que mirar que sean sin gluten.
ResponderEliminarUn saludito.
Pikerita, los colorantes son sin gluten.
ResponderEliminar;)
Que clase de colorantes has utilizado. Liquidos, en polvo o en gel??? Alguna marca en concreto???
ResponderEliminarGracias
Los colorantes tienes varios, de la casa Vahiné que especifica en su etiquetado si son con gluten o si contienen trazas, los de Wilton son también sin gluten, cualquiera de ellos son liquidos.
ResponderEliminarY luego hay en pasta que los encuentras en "El Mundo de la Repostería".
;-)