24 abr 2010

MUFFINS DE RON Y COLA

Ibamos buscando un libro infantil, un libro que fuese fácil de leer, que mi Ratón lo pudiese leer él solito.
Y terminamos cargando con libros para todos, que buena compra.
Libros para papá, libros de cocina, libros para los ratoncitos, y todos tan contentos, con nuestras bolsas, deseando llegar a casa para empezar a leer, ojear y jugar con nuestros nuevos tesoros.

-¿Porque los libros son un tesoro, verdad mamá?
-Si Ratón, los libros son un gran tesoro.

MUFFINS DE RON Y COLA

INGREDIENTES:

  • 280 gr. Harina Schär C
  • 3 cucharaditas de levadura
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 80 gr. avellanas molidas
  • 150 gr. azúcar moreno
  • 125 gr. mantequilla
  • 1 huevo
  • 30 ml. ron
  • 120 ml. refresco de cola
  • 100 ml. leche
  • 50 gr azúcar glas
  • Cacao en polvo (Valor)
  • Gominolas de botellitas de cola (Fini)

ELABORACIÓN:

  • Mezclar la levadura con la harina, la canela y las avellanas picadas.
  • Batir el huevo con el azúcar moreno y la mantequilla.
  • Agregar 20 ml. de ron, la cola, la leche y batir bien.
  • Incorporar la mezcla de harina y batir todo bien hasta obtener una masa homogénea`
  • Poner la masa en los moldes
  • Cocer a 180º unos 20 minutos aproximadamente.
  • Una vez cocidos dejar reposar 5 minutos
  • Hacer un glas para decorar para ello, diluir el azúcar glas con el cacao y el resto de ron.
  • Decorar los muffins con el glas y las gominolas.
  • Servir y disfrutar.
NOTAS:
Para hacerlos con gluten utilizar la misma cantidad de harina pero con trigo.
Los hice con trigo y también son jugosos y ricos.

RESULTADO:



Escrito Por: Elly // sábado, abril 24, 2010
Categorías:

15 comentarios:

  1. Que pinta tiene!!! Y las gominolas ahí tentando al personal, eso no se hace, tu quieres matarnos a todos.
    Biquiños

    ResponderEliminar
  2. Una pinta estupenda, y esas gominolas ahi tentando, ainsss!!! Un besote

    ResponderEliminar
  3. Qué presentación más bonita y qué original con las gominolas!!! No sobró ninguna?

    ResponderEliminar
  4. Que muffins más ricos de cubalibre, supongo que a tús ratoncitos no les darías, para ellos las gominolas que son bien ricassss.
    Tú como yo cargada de libros para todos y a leer, mi peque hasta duerme con él.
    Besitoss guapaaa
    Buen finde

    ResponderEliminar
  5. Que receta tan original! y que hermoso te quedo amiguita..
    besos
    Gaby

    ResponderEliminar
  6. jejeje..que originales....me han encantadoooo

    ResponderEliminar
  7. Pero que cosa tan original!!! Tienen que tener un sabor espectacular!! Me quedo con la receta eh.
    Un besiño.

    ResponderEliminar
  8. Yo los preparé hace un mes y fueron todo un éxito. Te han quedado genial!!!

    Besos.

    ResponderEliminar
  9. Que idea más estupenda...mi niña que es una enamorada de la coca-cola (pero no la doy el gusto,solo ocasiones especiales)le van a encantarrrrrrrr,gracias wapa.
    Besitossssss

    ResponderEliminar
  10. es verdad que son buenissimos.. ya este libro ha caido en mas de una mano... una presentacion muy bonita.
    besos

    ResponderEliminar
  11. Curisisimos!! me las anoto! besosssss

    ResponderEliminar
  12. joooooooo... me das hambre!
    y aun encima pones una receta con mis debilidades todas en una:
    -magdalenas
    -chocolate
    -gominolas (y de coca-cola además)

    jajaja

    esta me la apunto!!

    ResponderEliminar
  13. Que ricos, tienen que ser una delicia. Me gustan!

    Besos.

    ResponderEliminar
  14. Chulísimos! Yo me comería todas las golosinas antes de ponerlas jajajaja.

    ResponderEliminar

 

BLOGS "SIN GLUTEN"

BLOGS "GLUTANEROS"

NETWORKED BLOGS

WHOLE KITCHEN

Con la tecnología de Blogger.