24 abr. 2010

MUFFINS DE RON Y COLA

Ibamos buscando un libro infantil, un libro que fuese fácil de leer, que mi Ratón lo pudiese leer él solito.
Y terminamos cargando con libros para todos, que buena compra.
Libros para papá, libros de cocina, libros para los ratoncitos, y todos tan contentos, con nuestras bolsas, deseando llegar a casa para empezar a leer, ojear y jugar con nuestros nuevos tesoros.

-¿Porque los libros son un tesoro, verdad mamá?
-Si Ratón, los libros son un gran tesoro.

MUFFINS DE RON Y COLA

INGREDIENTES:

  • 280 gr. Harina Schär C
  • 3 cucharaditas de levadura
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 80 gr. avellanas molidas
  • 150 gr. azúcar moreno
  • 125 gr. mantequilla
  • 1 huevo
  • 30 ml. ron
  • 120 ml. refresco de cola
  • 100 ml. leche
  • 50 gr azúcar glas
  • Cacao en polvo (Valor)
  • Gominolas de botellitas de cola (Fini)

ELABORACIÓN:

  • Mezclar la levadura con la harina, la canela y las avellanas picadas.
  • Batir el huevo con el azúcar moreno y la mantequilla.
  • Agregar 20 ml. de ron, la cola, la leche y batir bien.
  • Incorporar la mezcla de harina y batir todo bien hasta obtener una masa homogénea`
  • Poner la masa en los moldes
  • Cocer a 180º unos 20 minutos aproximadamente.
  • Una vez cocidos dejar reposar 5 minutos
  • Hacer un glas para decorar para ello, diluir el azúcar glas con el cacao y el resto de ron.
  • Decorar los muffins con el glas y las gominolas.
  • Servir y disfrutar.
NOTAS:
Para hacerlos con gluten utilizar la misma cantidad de harina pero con trigo.
Los hice con trigo y también son jugosos y ricos.

RESULTADO:



Escrito Por: Storch // sábado, abril 24, 2010
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15 comentarios:

  1. Que pinta tiene!!! Y las gominolas ahí tentando al personal, eso no se hace, tu quieres matarnos a todos.
    Biquiños

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  2. Una pinta estupenda, y esas gominolas ahi tentando, ainsss!!! Un besote

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  3. Qué presentación más bonita y qué original con las gominolas!!! No sobró ninguna?

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  4. Que muffins más ricos de cubalibre, supongo que a tús ratoncitos no les darías, para ellos las gominolas que son bien ricassss.
    Tú como yo cargada de libros para todos y a leer, mi peque hasta duerme con él.
    Besitoss guapaaa
    Buen finde

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  5. Que receta tan original! y que hermoso te quedo amiguita..
    besos
    Gaby

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  6. jejeje..que originales....me han encantadoooo

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  7. Pero que cosa tan original!!! Tienen que tener un sabor espectacular!! Me quedo con la receta eh.
    Un besiño.

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  8. Yo los preparé hace un mes y fueron todo un éxito. Te han quedado genial!!!

    Besos.

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  9. Que idea más estupenda...mi niña que es una enamorada de la coca-cola (pero no la doy el gusto,solo ocasiones especiales)le van a encantarrrrrrrr,gracias wapa.
    Besitossssss

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  10. es verdad que son buenissimos.. ya este libro ha caido en mas de una mano... una presentacion muy bonita.
    besos

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  11. Curisisimos!! me las anoto! besosssss

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  12. joooooooo... me das hambre!
    y aun encima pones una receta con mis debilidades todas en una:
    -magdalenas
    -chocolate
    -gominolas (y de coca-cola además)

    jajaja

    esta me la apunto!!

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  13. Que ricos, tienen que ser una delicia. Me gustan!

    Besos.

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  14. Chulísimos! Yo me comería todas las golosinas antes de ponerlas jajajaja.

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