ROSQUILLAS DE ANIS CON MOLDE

A mi ratón se le antojarón rosquillas, y mira tu por donde me acababa de comprar otro trasto para la cocina, el molde de hacer rosquillas.Pues a estrenar el molde que nos pusimos.La receta que utilicé es la misma que la que ya hicimos, rosquillas caseras sin gluten, queda ideal para...

TARTA DEL BARÇA Y EQUIPO

Para el 5º cumpleaños de Jorge, su mamá Almudena, quiso darle una sorpresa y me encargo esta tarta de su equipo favorito, ver su cara de satisfacción al verla fue todo un poema. La Tarta fue de bizcocho azul, relleno de mermelada de arándanos y crema pastelera, decorada con fondant...

MUFFINS DE RON Y COLA

Ibamos buscando un libro infantil, un libro que fuese fácil de leer, que mi Ratón lo pudiese leer él solito. Y terminamos cargando con libros para todos, que buena compra. Libros para papá, libros de cocina, libros para los ratoncitos, y todos tan contentos, con nuestras bolsas,...

QUICHÉ DE GORGONZOLA Y BAYAS DE GOJI SIN GLUTEN

El 3º reto de Velocidad Cuchara era muy tentador, una Quiché Lorraine, con relleno al gusto del consumidor, te daban las pautas de como hacer la base, el relleno corría de tu gusto y criterio.Por participar podrias ganar un gorro de Celina Catering.Cosa difícil, no dicen eso de :afortunada...

CHEESECAKE DE MOJITO

Os acordáis que comente, que tenía guardadas 1080 recetas que fui recolectando de Internet, de cuando a mi ratoncito le diagnosticaron? Pues una de esas recetas es esta, naturalmente, no sé de quien es, y aunque la he modificado a mi gusto, si alguien la reconoce como suya, pues...

MUFFINS DE PALITOS SALADOS

Desde el día que ví estos muffins no se me iba la idea de hacerlos, sería una sorpresa para Gandalf, le encantan estos palitos salados, y claro, un día por otro, una semana, en fin, que nunca veía ese día para hacerlos.Así, que dije:De hoy no pasa, además la ocasión era ideal:  picoteo...

GALLETAS NAPOLITANAS

Lo que empezó con el primer día de vacaciones nada tiene que ver con lo que terminó. Mi Ratón y yo, ambos dos, íbamos a hacer unas ricas rosquillas sin gluten, (por sugerencia de mi pekechef), después, decidió que sería mejor dejar las rosquillas para otro día, y hacer galletas,...

MERLUZA "FRECOLE" CON NUECES Y TOMATE

Si pudieran y si por ellos fuera, mis Ratoncitos ponían Ketchup y tomate frito hasta en la sopa, y no sería nada raro encontrarme la leche en vez de Nesquik con esta salsa.Así que cuando hicimos el bacalao "Frecole" con nueces tuvimos la idea de hacer una versión "Frecole" con tomate...

PAN EN SISTEMA DIRECTO

Continuamos con los experimentos del pan, y con el libro de Xavier Barriga.No era complicado de hacer, parecía fácil y rápido, así que la elección era obvia.Pero lo que realmente más me ha gustado a parte de su sabor, de su textura y que no tenga vejez (no tuvo, porque se terminó...