CUPCAKES DE CHOCOLATE

En casa hay gustos para todo, uno con mucho chocolate, otro sin chocolate y con azúcar, otro con muchísimo chocolate, y otra mejor sin chocolate y sin azúcar. ¿Y a vosotros cuál os gusta?   CUPCAKES DE CHOCOLATE SIN GLUTENHe utilizado la receta de las magdalenas de nata y las...

SAN JACOBOS DE BERENJENAS

La receta es de lo más espectacular, pero en casa tenia un problema, las distintas texturas que tienen las verduras.Estamos en pleno auge de comprobar texturas, colores y sabores, con lo cual hacer algo nuevo, es un poco experimentar.¿Les gustará?Procuro que "les entre por los ojos",...

GUARNICIÓN DE CALABACÍN

El calabacín es una hortaliza que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Esta familia comprende unas 850 especies de plantas, en su mayoría herbáceas, trepadoras o rastreras, que producen frutos grandes y protegidos por una corteza firme. Frutas como la sandía y el melón pertenecen...

VASITOS DE CHOCOLATE CON HELADO DE SANDÍA

"Pero si sabe a sandía, y en helado" mis ratoncitos no se lo podían creer. "Es que mamá es maga, y ha puesto la sandía en el helado de vainilla" Ni que decir tiene la sonrisa que tenia escuchando al par de dos. VASITOS DE CHOCOLATE CON HELADO DE SANDÍA INGREDIENTES:450 g. de...

PASTA PARA SANDWICH

No hay nada como una cena entre amigos, cada uno llevariamos algo hecho en casa, y así en conjunto un catering de lo más delicioso. Decidí hacer unos sandwich, pero con relleno original, en forma de brocheta, algo rápido y sin mucha complicación. Aunque todos los rellenos son sin...

MINIPERRITOS CALIENTES

Es un poco laboriosa de hacer, pero supongo que también influye el hecho de hacerlo la primera vez, como todo.Cuando tienes experiencia, el resultado no es igual, mejora.El efecto es muy gratificante, ver con las ganas que son devorados los miniperritos, y cuando dicen: !!!Es la...

GOULASH DE ALUBIAS

Precisamente las alubias, no son unas de mis legumbres favoritas, a decir verdad, me gustan poco, lo que no quita que de vez en cuando las haga, aunque no tan a menudo como Gandalf quisiera.Así que podéis imaginar la cara que puso cuando vio este plato. GOULASH DE ALUBIAS INGREDIENTESAlubias...

TORTILLAS CON TRUCHA AHUMADA Y QUESO DE CABRA.

Pues todo en el mismo día, para que me de tiempo a entregar mis dos aportaciones al Concurso de Lazy-Blog-Kitchen-club. Cada día aprendo algo nuevo, y es muy gratificante ver los resultados, aunque es verdad, que cuanto mas sé, más grande veo mi ignorancia. TORTILLAS DE MAÍZ CON...

TORTILLAS MEXICANAS DE MAÍZ SIN GLUTEN

Últimamente en mi cocina, y en mi casa se está cocinando algo muy gordo, es por eso que no tengo mucho tiempo, mejor dicho, nada de tiempo.Después de ver la estupenda información que nos dio Gabriela en su entrada de Tortillas Mexicanas, pense, que era una lástima estar tan lejos,...

GIN-TONIC (SÓLIDO)

La cara de sorpresa que puso Gandalf, cuando le dije que le iba a preparar un gin-tonic, nada tiene que ver con la cara que puso cuando vio lo que le prepare. Además es lo que lleve a la cena de este verano, con los amigos (que bien lo pasamos, cuanto me pude reír), un gin-tonic,...