3 jun. 2011

PEPINOS ESPAÑOLES




Información nutricional del pepino:
Calorías: 20 Kcal. / 100 grs 
Agua: 95%
Hidratos de carbono: 2.7 grs
Proteínas: 0.69 grs
Grasas: 0.13 grs
Vitaminas: A, E, B6, C y Niacina.
Minerales: Potasio, Calcio, Fósforo, Magnesio, Hierro, etc.

El pepino al estar formado por un 95% de agua, es un alimento ideal para estimular la actividad del riñón.


Además es saciante, por esta misma razón.

Posee un alto contenido en fibra, sobre todo en sus semillas. Si no tienes problemas de colon irritable o diverticulítis puedes comer sus semillas y te beneficiarás con sus propiedades depurativas o laxantes.
Es un excelente protector de la mucosa gástrica e intestinal gracias a uno de sus componentes la erepsina.
Como verás los beneficios del pepino para perder peso son múltiples, convirtiéndolo en un alimento ideal para cualquier dieta hipocalórica.

y ¿Quien no se ha hecho esto?:

O esto:



Voy a rescatar una receta de pepinos que viene ideal ahora que viene el calor.


SOPA FRÍA DE PEPINO Y YOGUR


Escrito Por: Storch // viernes, junio 03, 2011
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8 comentarios:

  1. Qué rica sopita para el verano!! y qué buena aportación para proteger nuestros castigados productos, los pepinos en éste caso.

    Un saludiño

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  2. El inocente pepino..yo lo adoro ! gracias por esta valiente receta. Un abrazo, Simonetta

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  3. Una sopa idela para este tiempo y un articulo excelente.
    Besinos

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  4. Vamos.. mas sano y rico imposible.. Lo que se pierden los alemanes. No estaría mal que ahora descubrieran que es curativo para el dichoso e-coli.

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  5. A mi me encantan con aceite y sal! Y como no, en el gazpacho!

    Jeje...también he hecho lo deponérmelo en los ojos..

    La cantidad de dinero y de puestos de trabajo que se han perdido por este error...encima en la época que estamos pasando ahora...

    Un abrazote!

    YOya

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  6. una sopa muy rica para el tiempo que entra. Bss

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  7. Di que si, hay que promocionar los pepinos!!!saludos

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  8. Me encanta el pepino de todas las maneras que se pueda comer!! Esta sopa tiene que estar muy buena!
    Saludos!!

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