ESPAGUETIS CARBONARA AL AROMA DE AZAFRÁN

Lo que le cambia el sabor a una comida una simple especia, aunque de simple el azafrán tiene bien poco. En tierra de la Mancha es muy preciado, hasta hay una Fiesta dedicada a este gran producto.Es en la Feria de la Rosa del Azafrán en donde se da a conocer al mundo entero, el último...

EMBLANCO

Que en casa prefieren el pescado, no es nada nuevo, pero hacer recetas de pescado nuevas es todo un verdadero quebradero de cabeza.Y que sea sugerente y muy apetitoso para los niños, es la guinda final del pastel.Pero con esta receta, el éxito fue total, gusto a grandes y pequeños. Que...

KEFTA DE BACALAO

Como todos los niños del mundo, los pequeños tunecinos se resisten al pescado lleno de espinas y lo rechazan, con lo cual no quieren pescado. Hace tiempo que sus mamás descubrieron una treta para hacer que coman este alimento: Mezclan pescado desmigajado y patatas chafadas, añaden...

PALMERITAS SIN GLUTEN

Fue verlas y encapricharme todo a la vez, las tenia en mente hacérselas a mis ratones, y si les ponía un poco de chocolate por encima, les iba a encantar. Pero ilusa de mi, en cuanto vieron el trajín de la cocina, ya sabían que algo se estaba haciendo, y seguro que rico, así que...

MAGDALENAS MÁRMOL AL AROMA DE CARDAMOMO

Promete, este Ratón mio, promete, se le ocurre cada idea, que me deja con la boca abierta.Le apetecía magdalenas de las ricas que le hago, pero, distintas. .-Y como son esas magdalenas ricas, pero distintas? .-Pues de chocolate por debajo y azúcar por encima, pero con un sólo papel. .-Y...

EL MUNDO DE LOS CUENTOS

Si el mundo fuese tan bonito como en los cuentos, si no dejásemos nunca de ser niños, de no perder nunca esa inocencia.Que diferente sería todo.Que bonito sería si viésemos el mundo de la misma manera que lo ven los niños, sin malicia, sin doble intención, tal cual, naturales como...

CELIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE DEL CELIACO.

Nace CELIPEDIA, LA LISTA DE ALIMENTOS SIN GLUTEN PÚBLICA DE ESPAÑA. Paso a poner la carta tal cual, sin más palabras: Hace algún tiempo que planteamos una solución muy eficaz a FACE, se trataba de un programa para cualquier móvil que rápidamente buscaba el alimento en el listado...

TARTA DE CHUCHES Y DOS CUMPLEAÑOS

Como comente, han sido el cumpleaños de mis ratoncitos, y este año, como sucederá en los próximos años, si Dios quiere,(suspiro), he reunido a casi 30 niños, 29 para ser más exactos, y han faltado otros 5 más, con sus madres correspondientes.Entre un cumpleaños y otro se llevan 5...

TOMATES RELLENOS

Estamos aquí y todavía no nos hemos ido de vacaciones, aunque ganas es lo que más tenemos, han sido unos días duros, pintores, limpieza posterior, y añadiendo los cumpleaños de mis ratoncitos y este año con TODOS sus amiguitos, aunque faltaron unos pocos, pero se juntaron casi 30...

BRATWURST UND SPIEGELEI MIT RÖSTZWIEBELN

O lo que es lo mismo: HUEVOS FRITOS CON SALCHICHAS ALEMANAS Y CEBOLLA FRITA CRUJIENTE. No hay receta más fácil y más socorrida, que unos huevos fritos con salchichas.La cebolla, se puede freír muy frita, y tenerla reservada, para acompañar en cualquier momento. También la he visto...