¿Y SI HA TOMADO GLUTEN?

No sé si os habrá pasado alguna vez, por más que intentas controlar todo, se te escapa de las manos, y cuando te quieres dar cuenta ha comido algo con gluten, fue rapidísimo, visto y no visto, cuando le quise quitar lo que se comía, se lo trago. Me sentí fatal, ¿Cómo era posible,...

GALLETAS DE NAVIDAD

Aunque todavía no es oficial, y el centro comercial que anuncia su entrada, no ha dicho nada al respecto, me he adelantado haciendo pruebas. Las galletas son las de ositos, pero con forma de Navidad. En  la decoración utilicé azúcar glas, agua y glucosa (fondant). Los colorantes...

¿VUESTRA PRIMERA VEZ?

¿Qué se os ocurrió hacer en vuestra primera vez que hacíais algo especial? En la cocina se refiere, o sea, culinariamente hablando. Creo que me estoy liando yo sola. Para el cumpleaños de mi Ratón le hice la tarta de los Lunnis, que por aquel entonces le encantaban. Con todo su...

BIZCOCHOS TUNEADOS MONODOSIS

Esta es la historia de un bizcocho que tenia que ser tuneado para ser distinto y diferente. La Reina y Señora, Hannah es su nombre cibernético, propuso en su Castillo del País del mundo Sin gluten. un evento singular, que a más de un bizcocho le ha resultado un tanto extraño...

APOYO A PERSONAS CON INTOLERANCIAS ALIMENTICIAS

Que largo es este título :-))) No he tenido mucho tiempo ultimamente, he tenido el mundo de la blogosfera un poco abandonado. Tuve una reunión con la asistente social, y otra con el consejero socio-cultural y fue él quien me animo a ir hacia adelante cuando le expuse...

GACHAS MANCHEGAS

Esta receta es "Sin Gluten", pero desde luego no es, ni mucho menos, de "régimen". Es nutritiva y económica. Con muy poco dinero se puede llenar la barriga de un montón de gente. El origen de las gachas se encuentra en la alimentación tradicional de los pastores y las gentes...

HARINAS SIN GLUTEN

Tengo la despensa con mil tipos de harina, panificables, de repostería, de maíz, sin maíz, de una marca, de otra. Una para una cosa, otra para otra, unas las mezclo, otras solas. ¿Qué tipo de harina consumes? ¿Las mezclas? ¿Qué marca? ¿Dónde las compras? ...

YOGURES CASEROS

Después del éxito de la primera vez, quise probar con otro sabor, el que más le gusta a mis tres ratones: YOGURES DE COCO SIN GLUTEN Y DE FRESA SIN GLUTEN. Pero además del sabor le pondría coco natural, les vas a encantar pensé. Y por supuesto repetiremos los exitosos de fresa. YOGURES...

BARRIO SESAMO CUARENTON

Y pensar que tienen cuarenta años, he crecido con ellos, son parte de mi infancia. A pesar de sus 40 cumpleaños, tienen sus telas tan suaves y sus colores como siempre, no pasan los años por ellos. Me ha hecho gracia encontrar en Google cada día un motivo con ellos y los he recopilado. ¿Que...

BIZCOCHO DE GALLETAS SIN GLUTEN

¿Os imaginais elaborar un bizcocho sin harina? Pues aquí lo tenéis, no tiene harina se utiliza en su lugar galletas. Así que cuando se lo vi a Alicia-Canecositas dije este lo hago en casa con las galletas sin gluten. Es muy fácil de hacer, si tuviese que poner un pero sería...

GALLETAS DE POLILLA SIN GLUTEN

Mi ratón esta en infantil de 4 años, y estudia con los libros-fichas de Papapapú. Este año la "mascota" y amiga es Polilla, una niña-estrella que se encargará de mostrar todas las fichas. Se me ocurrió que seria divertido hacerle galletas de Polilla. Y como seria devoradas por...

5.000 VISITAS

Muchas Gracias a todos y cada uno de los 5.000 que me habéis visitado desde que empecé con este blog. Ese 10 de Agosto no podía imaginar todo esto, y por supuesto que en menos de 3 meses iba a tener tantas visitas, es un baño gratificante de moral para seguir. MUCHAS GRACIAS A ...

TARTA DE HELLO KITTY

Como dicen que no hay dos sin tres, pues la tercera tarta. Ha sido la celebración del cumpleaños de Sonsoles, 4 años, toda una niña mayor. ¡FELICIDADES! Le gusta mucho esta gatita, así que su mamá lo tenia muy fácil, la tarta seria de Hello Kitty. Con mucho gusto y placer, además...

TARTA MALETA

Y seguimos con las tartas, en esta ocasión ha sido para mi suegra, ha sido su cumpleaños, y para celebrarlo, pues llevamos la tarta. Se nos ocurrió hacerle una maleta, porque no para quieta en su casa, y a pesar de no deber (a mi suegro no le conviene viajar) van a todos los viajes habidos y por haber,...

FELIZ FIESTA DE HALLOWEEN

La Fiesta de Halloween de Daniel, resultó todo un éxito, le encantó su tarta.Con las ganas que tenia de tener una tarta (él no suele tener nunca tarta). VER SU CARA CUANDO LA VIÓ, NO TIENE PRECIO. Es un poco reticente a comer cosas nuevas, supongo que le da miedo por si no las puede...