30 de jun. de 2011

ARROZ MULTICOLOR

¿Quién ha dicho que comer arroz es aburrido?

Y más cuando te dicen que quieren comer arroz rojo.

Mis ratones querían comer arroz y mi sorpresa fue, cual ingenua de mi, se me ocurrió preguntar eso de ...

¿Cómo queréis el arroz, niños?
- ROJO.
-PUES YO DE COLORES

Me hizo gracia la ocurrencia, así que ya verás que sorpresa les iba a dar.
Hacerlo fue muy sencillo.
Se cuece el arroz blanco, con un poco de ajo,  unas hojas de laurel y sal.
Se escurre y se separa en distintos platos según los colores que se quieran poner.
Para el colorante he utilizado de la marca Wilton, unas gotas nada más.
Se remueve bien, y se emplata.
El acompañamiento al gusto.

ARROZ MULTICOLOR SIN GLUTEN

RESULTADO:




23 de jun. de 2011

GALLETAS DE BOB ESPONJA Y PATRICIO

El cumpleaños de mis ratones es en verano, con lo cual ya ha terminado el curso escolar, y claro no tienen coronita de cumpleaños, ni les cantan el "cumpleaños feliz", ni "es un muchacho excelente", ni tiene un día especial de "cumpleañero" en su clase.
Es por eso que lo celebran antes que termine el curso escolar con todos sus "compis".

Salen ese día encantados, con sus coronas, y con esa sonrisa que significa que han sido los protagonistas de ese día tan especial y que no olvidarán.

Para celebrarlo bien, les hice unas galletas, por supuesto sin gluten, para todos.
Y como son dos, dos clases y 25 niños en una clase y 20 niños en otra, con sus respectivas profesoras, así que contar ...
¿cuantas galletas hice?

GALLETAS DE BOB ESPONJA Y PATRICIO SIN GLUTEN.

La receta es la de galletas de ositos, y decoradas con glasa, el colorante es de wilton.

RESULTADO:






3 de jun. de 2011

PEPINOS ESPAÑOLES




Información nutricional del pepino:
Calorías: 20 Kcal. / 100 grs 
Agua: 95%
Hidratos de carbono: 2.7 grs
Proteínas: 0.69 grs
Grasas: 0.13 grs
Vitaminas: A, E, B6, C y Niacina.
Minerales: Potasio, Calcio, Fósforo, Magnesio, Hierro, etc.

El pepino al estar formado por un 95% de agua, es un alimento ideal para estimular la actividad del riñón.


Además es saciante, por esta misma razón.

Posee un alto contenido en fibra, sobre todo en sus semillas. Si no tienes problemas de colon irritable o diverticulítis puedes comer sus semillas y te beneficiarás con sus propiedades depurativas o laxantes.
Es un excelente protector de la mucosa gástrica e intestinal gracias a uno de sus componentes la erepsina.
Como verás los beneficios del pepino para perder peso son múltiples, convirtiéndolo en un alimento ideal para cualquier dieta hipocalórica.

y ¿Quien no se ha hecho esto?:

O esto:



Voy a rescatar una receta de pepinos que viene ideal ahora que viene el calor.


SOPA FRÍA DE PEPINO Y YOGUR


 

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