Si te gusta la mostaza, sin duda, esta receta te gustara.
Mis ratoncitos, se han atrevido a probarlo, todo un logro.
Y he de decir que no ha sido su plato preferido, su sabor ácido ha encantado a los mayores, pero ellos han decidido comerlo cuando sean más grandes.
Así qué el Solomillo con reducción al Pedro Ximenez que ya conocían les ha encantado.
SOLOMILLO A LA MOSTAZA ANTIGUA
INGREDIENTES:
- Solomillo
- 1 cebolla
- 200 ml. De nata para cocinar
- 2 cucharadas soperas de mostaza a la antigua
- Vino blanco
- Aceite
- Sal, pimienta.
ELABORACIÓN:
- Partir el solomillos en trozos.
- Salpimentar al gusto.
- Sofreír ligeramente y reservar.
- Cortar la cebolla (1) en trozos muy pequeños
- En el mismo aceite utilizado anteriormente, sofreír hasta que la cebolla este dorada
- Agregar un chorro de vino blanco, y dejar consumir.
- Incorporamos la nata (200 ml.) y las dos cucharadas soperas de mostaza.
- Reducimos el fuego a lento.
- Movemos hasta incorporar la salsa,
- Introducimos el solomillo reservado hasta incorporarlo a la salsa.
- Servir y Disfrutar.
RESULTADO:
Entradas
Yo te pediría un trozo de cada... ¡¡me gusta todooo!!
ResponderEliminarBesotes.
Qué ricos!! Un buen pan y a dejar el plato reluciente. Besos
ResponderEliminarQué bueno!! De las dos maneras.
ResponderEliminarBesos.
Me encanta la mostaza y el solomillo esta receta tiene que estar riquísima, la otra es buena opción las tengo que probarr besoss
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